Etiqueta: intoxicación por anisakis
Anisakis: Congele al menos 5 días para evitarlo
España junto a Japón es el país en donde más intoxicaciones por anisakis se producen. Un nuevo repunte de casos de intoxicación alimentaria se...
OCU: Epidemia de anisakis en España
Cerca del 90 % del pescado que se consume en España, especialmente el que viene del mar Cantábrico, lleva consigo anisákidos; un parásito que...