Inicio / BLOGS / Gastronomía

Gastronomía

Noticias sobre gastronomía

Vino y ajedrez

Fachada del Museo de Ciencias del Vino de Extremadura en Almendralejo.

El maridaje entre vino y ajedrez, dos artes que requieren mucha paciencia y esmero, se puede encontrar actualmente con un vino de la Tierra de Extremadura, denominado Sinoble y que recoge en su etiqueta una pieza, en concreto un caballo, bajo el fondo de un tablero de ajedrez.

Leer más »

Museos y ajedrez más antiguo en Italia

El ajedrez más antiguo de Italia expuesto en el Museo Arqueológico de Venafro.

Además de los museos específicamente del ajedrez, en los últimos tiempos existe la tendencia de celebrar torneos en instalaciones museísticas [1][2], cuestión que aún no ha llegado a España. Así ha pasado recientemente en la ciudad escocesa de Dundee y ahora ha vuelto a pasar en Italia, en dos localidades, …

Leer más »

Chef Elsy: El Salvador y su gastronomía

Chef-Elsy

Qué saben, amigos, de la comida salvadoreña. ¿Comieron una pupusa? ¿Un tamalito calentito? ¿Unos sabrosos mariscos ensopados? Si no han probado estas delicias culinarias, les invito a conversar con la chef Elsy, empresaria, cocinera y dueña de la cadena de restaurante Atlacatl, junto con su familia, especializada en la comida …

Leer más »

Pescado de temporada

01/06/2016. Madrid, España. El ilustrador Fernando Vicente ha elaborado para Greenpeace ilustraciones de varias especies marinas para la Guía de Pescado de Temporada. http://pescadodetemporada.org/ Las ilustraciones aparecen también en un calendario con recetas de diferentes cocineros y cocineras. ©Greenpeace/Fernando Vicente

Una encuesta encargada por Greenpeace ha puesto de manifiesto el interés de la sociedad por consumir pescado sostenible y recibir más información en los puntos de venta, y la oenege responde a esa conclusión con una guía y una aplicación web para identificar el pescado de temporada, con la que pretende disminuir …

Leer más »

Vino argentino: bebida nacional

Producción de Bodega Vasija Secreta, en Salta

La Argentina es el mayor productor de vino de Latinoamérica y el quinto productor del mundo. El pueblo argentino disfruta del vino y lo cultivan desde los comienzos de la patria, por eso, el 13 de julio de 2013 se aprobó por unanimidad en la Cámara de Senadores y Diputados …

Leer más »

Glifosato en cervezas alemanas

Cervecería alemana

Un grupo ecologista alemán ha denunciado este jueves que las catorce marcas de cerveza más importantes del país contienen restos de glifosato, uno de los herbicidas más vendidos del mundo, tras analizar los componentes de la bebida en una investigación, informa Facua, Consumidores en Acción. 

Leer más »