La Feria de Sevilla, capital mundial de la Manzanilla
El Real sevillano aporta el mayor pico anual de consumo, con más de un 12% del total registrado durante las fiestas y ferias de...
Dénia opta a ser la sexta Ciudad de la Gastronomía de la UNESCO
Con su ingreso en la Red de Ciudades Creativas de la Unesco, la capital de la Marina Alta alicantina aspira a ser el referente de...
Renace el vino de la antigua Roma
Científicos de Catania plantan viñedos para elaborar vinos usando técnicas de la Roma clásica descritas por Virgilio
Los vinos de la antigua Roma están disfrutando...
BCC: prácticas de verano en restaurantes Michelin
Los 165 alumnos de Basque Culinary Center realizan prácticas oficiales este verano en restaurantes de todo el Estado, que suman 40 estrellas Michelín
Donostia, 6...
Ajedrez y gastronomía: el ataque Fegatello o hígado frito
Gastronomia y ajedrez van desde hace siglos de la mano. En su recorrido, hemos mencionado desde las albondigas suecas, la ternera Stroganoff, pollo ajedrez, o la reciente pizza ajedrez. También en los postres, con galletas, piezas de chocolate, el bizcocho Battenberg o el pastel estadounidense de ajedrez.
Dos bodegas españolas, entre las mejores del mundo
World's Best Vineyards ha vuelto a elegir los mejores viñedos del mundo. Este año, el número uno ha sido Zuccardi Valle, de Mendoza (Argentina)...
Una historia de amor en Puerto Vallarta
En la costa del pacífico mexicano, rodeado por las montañas de la Sierra Madre, recostado sobre las playas de la Bahía de Banderas, se...
Su Majestad, el bacalao
Mario A. Dujisin
A comienzos de diciembre, en las ciudades portuguesas se levantan grandes carteles de publicidad donde aparece el dibujo de cuatro o cinco...
Ternera Stroganoff y relación con el ajedrez
No es la primera vez que la gastronomía está relacionada con el ajedrez, ya sea de forma directa o indirecta, como es el caso...
Vino y ajedrez
El maridaje entre vino y ajedrez, dos artes que requieren mucha paciencia y esmero, se puede encontrar actualmente con un vino de la Tierra...










