La vuelta al mundo en 80 vinos/19. Señorío de Rubiós (blanco)
“…era como derramar luz de lámparas de oro.”
Álvaro Cunqueiro sobre una cata de albariños, en La cocina cristiana de Occidente.
Fuera, crisis. A miércoles...
Vinos de Marruecos, consumo e historia
Marruecos consumió 38 millones de botellas de vino durante el año pasado. Un 77 % de la producción es vino tinto mientras que el...
Ternera Stroganoff y relación con el ajedrez
No es la primera vez que la gastronomía está relacionada con el ajedrez, ya sea de forma directa o indirecta, como es el caso...
San Martín: ruta gastronómica caribeña, africana y criolla
San Martín, en el Caribe francés, es famosa por su gastronomía. En su cocina confluyen los sabores de la cocina francesa, la caribeña, la...
Montecastro, la pasión tinta de Julio Iglesias
La vuelta al mundo en 80 vinos/27
Decíamos ayer… Dejamos el pasado 10 de octubre con el artículo sobre la vendimia recorrido el primer tercio de nuestra particular Vuelta...
Bizcocho Battenberg, pastel ajedrez, con un debatido origen
El denominado Battenberg Cake, conocido en algunos lugares como pastel o bizcocho ajedrez, es un postre dulce en dos colores que asemeja a un...
Dénia celebra la fiesta Winecanting para promocionar los vinos de Alicante
El 28 de junio, en la plaza de Consell, se podrán degustar los productos de diez bodegas de la denominación de origen
La alcaldesa de...
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Bahía de Dénia Brut Nature
La vuelta al mundo en 80 vinos /40
“El néctar de los festejos más significativos”. Así presenta Eduardo Cordoví Hernández la champaña en un delicioso...
Cabrales: 11.000 euros por un queso de 2,5 kilos
Juan Carlos Rubio, propietario de la Sidrería y Restaurante “Carlos Tartiere” de Madrid, se alzó con una pieza de dos kilos y medio elaborada...