No todo es dieta mediterránea, aunque lo digan en los anuncios
Una investigación de la UOC y la UPF, realizada entre 2011 y 2020, revela que solo el 13,6 por ciento de los productos de...
Los vinos de Alicante crecen el 300% en EEUU
El despacho de la agencia Efe del pasado lunes 5 de agosto fue recogido al punto con alborozo por la prensa impresa y...
Pétrus 1990. La vuelta al mundo en 80 vinos/11
"Cuando el Pétrus arriba a la mesa”, decía el gran Feliciano Fidalgo, “lo demás es lo de menos".
¿Será por dinero? 4.400 euros, oigan, una...
Vino: La Tremenda by Enrique Mendoza
La vuelta al mundo en 80 vinos /31
Vvae dictae quod intrinsecus humoris sint plenae, sucique et pinguedinis. Nam humidum est quod exterius humorem habet;...
Jamón de bellota VS paleta de bellota: ¿qué elige un experto?
El jamón de bellota y la paleta de bellota son, ante todo, dos productos ibéricos de una excelente calidad. Sin lugar a dudas, son dos de los estandartes gastronómicos de nuestro país que, además, son reconocidos en todo el mundo. Los paladares más exquisitos aprecian de una manera magistral tanto el jamón como la paleta sabiendo degustarlos de una manera óptima.
La alimentación ecológica crece en España
El mercado de productos de alimentación ecológica en España ha tenido un crecimiento de un 14 % en 2017, frente al 2 % de...
Drync, escáner de etiquetas de vino
Drync es un escáner de etiquetas de vino que dispone de una base de datos con más de 1'7 millones de etiquetas. Según informa...
San Martín: ruta gastronómica caribeña, africana y criolla
San Martín, en el Caribe francés, es famosa por su gastronomía. En su cocina confluyen los sabores de la cocina francesa, la caribeña, la...
Eça de Queiros, literatura con pasión por el vinho verde
El escritor portugués Eça de Queiroz (1845-1900) fue un apasionado defensor de los vinhos verdes, cuyas referencias aparecen a lo largo de su obra literaria. Hay más de veinte alusiones a Os Verdes, como son conocidos en Portugal estos vinos.
Brindando por un mundo mejor: Heineken, una apuesta de futuro
La multinacional cervecera Heineken ha presentado en sus instalaciones valencianas de Quart de Poblet un informe de sostenibilidad que, bajo el título genérico de "Brindando...