Miami y la gastronomía del Caribe y Latinoamérica
Hay toda una revolución gastronómica en el sur de la Florida. La sociedad multicultural y el permanente turismo hacen que se haya creado una...
Aumenta el consumo de café en grano en Europa
El fenómeno del aumento del consumo de café en Europa no es aislado, sino que se trata de una tendencia que se observa en...
La Real Academia de Gastronomía muestra su “decidido apoyo” a la Cumbre Internacional del...
El presidente de la Real Academia de Gastronomía, Rafael Ansón, ha mostrado su “decidido apoyo” a la I Cumbre Internacional del Vino, que se...
Glifosato en cervezas alemanas
Un grupo ecologista alemán ha denunciado este jueves que las catorce marcas de cerveza más importantes del país contienen restos de glifosato, uno de...
Mauro Cosecha 2011
La vuelta al mundo en 80 vinos /36
Paradoja de paradojas, resulta que unos viñedos que en la época de los Austrias (1562, Felipe II)...
Pescado de temporada
Una encuesta encargada por Greenpeace ha puesto de manifiesto el interés de la sociedad por consumir pescado sostenible y recibir más información en los puntos...
Los españoles consumieron mucha menos cerveza durante la pandemia
Según la Asociación de Cerveceros, el impacto de los cierres y de la crisis sanitaria ha supuesto que el valor añadido del sector a...
La vuelta al mundo en 80 vinos/20. Señorío de Rubiós (tinto)
Pues no, Mariano Rajoy acabó compareciendo y nos dejó (des)compuestos. #findelacita. Ya que no hubo anuncio de alguna mínima alegría del gobierno, como un...
Salón de Gourmets en Madrid: más de tres décadas de éxito
Del 7 al 10 de mayo, abre sus puertas el 32 Salón de Gourmets Feria de Alimentación y Bebidas de Calidad. Este acontecimiento convierte...
Freixo de Espada á Cinta, tesoro manuelino con vino propio
Al borde del Duero, en lo que en Portugal es conocido como Arribas do Douro, se encuentra, muy cerca de la frontera española, el...