La Fundéu indica que el plural de la palabra ramen, que designa un plato típico japonés, es rámenes, por lo que no es recomendable mantenerlo invariable: los ramen.
Aunque el uso de ramen como palabra invariable está muy extendido, lo aconsejable, como extranjerismo adaptado, es que haga el plural siguiendo las normas morfológicas del español.
En este caso, tal y como señala el Diccionario panhispánico de dudas, los sustantivos terminados en ene, si no van precedidos de otra consonante, forman el plural con -es: rámenes (al igual que de crimen, crímenes), con tilde en la a por pasar a ser una voz esdrújula.
Uso incorrecto:
- Algunos de los ramen instantáneos no incluyen este aceite para evitar que el producto se haga grasoso.
- Los ramen, como los de Japón, ahora también a domicilio.
- El caldo de los ramen se hace generalmente de pollo o cerdo.
Uso correcto:
- Algunos de los rámenes instantáneos no incluyen este aceite para evitar que el producto se haga grasoso.
- Los rámenes, como los de Japón, ahora también a domicilio.
- El caldo de los rámenes se hace generalmente de pollo o cerdo.
