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Etiquetados: Paco Morales

Pescado de temporada

01/06/2016. Madrid, España. El ilustrador Fernando Vicente ha elaborado para Greenpeace ilustraciones de varias especies marinas para la Guía de Pescado de Temporada. http://pescadodetemporada.org/ Las ilustraciones aparecen también en un calendario con recetas de diferentes cocineros y cocineras. ©Greenpeace/Fernando Vicente

Una encuesta encargada por Greenpeace ha puesto de manifiesto el interés de la sociedad por consumir pescado sostenible y recibir más información en los puntos de venta, y la oenege responde a esa conclusión con una guía y una aplicación web para identificar el pescado de temporada, con la que pretende disminuir …

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El futuro del comercio Halal en España

El Instituto Halal presentó la semana pasada en Madrid “Halal, un Concepto Global”, el Primer Congreso Internacional Halal de España, junto a la Fundación Agrópolis y la Universidad de Córdoba. Durante el evento, tuvo lugar la firma de un acuerdo de colaboración con Aresbank para impulsar los valores del congreso.

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