La organización ecologista Greenpeace ha detectado que la obligación de dar a conocer a los consumidores las características del pescado apenas se cumple en España, y en colaboración con el grupo de teatro Yllana ha elaborado un sketch para animar a los usuarios a exigir más información, al tiempo que sus voluntarios informarán de la campaña en decenas de ciudades.
Greenpeace ha lanzado hoy, 2 de diciembre de 2016, una campaña para demandar la correcta implementación del etiquetado europeo en los productos pesqueros. La organización ecologista ha comprobado que dos años más tarde de la entrada en vigor de este reglamento comunitario (1) apenas se está implementando, especialmente en los productos frescos.
Según la normativa vigente, todos los puntos de venta de pescado y productos pesqueros deberían ofrecer diferente información a los consumidores como el origen del pescado, el método de captura o si ha sido previamente congelado o no.
“La aplicación efectiva de esta normativa lleva dos años de retraso en España, lo que dificulta a los consumidores hacer una compra responsable con los océanos”, ha declarado Celia Ojeda, responsable de océanos de Greenpeace. “La falta de un etiquetado correcto fomenta la pérdida de la trazabilidad en los productos pesqueros y además demuestra la poca implicación que tiene el Gobierno en implementar una política pesquera que propicie la sostenibilidad del sector y los océanos”.
Para esta campaña, Greenpeace ha contado con la colaboración del grupo de teatro de Yllana, que ha elaborado un sketch en el que, con el humor que caracteriza a estos originales artistas, se muestra lo difícil que es encontrar un etiquetado correcto de pescado y donde se anima a la ciudadanía a exigir más información.
Además, para hacer más accesible la información a los usuarios, la organización ecologista ha elaborado una infografía de etiqueta en la que se presentan tres ejemplos de los más habituales sobre etiquetado incorrecto (o incluso fraude) en la información que se ofrece sobre el pescado. El primero se centra en la merluza de pincho gallega. Donde se espera que el pescado haya sido capturado en las costas gallegas y que por tanto es cercano y más fresco. Sin embargo, la mayor parte de las veces estas merluzas han sido capturadas en lugares muy lejanos como las aguas frente a las costas de Escocia y han llegado hasta algún puerto gallego en barco o camión, lo que demuestra la importancia de indicar bien la zona de captura, que es muy diferente al puerto de desembarco.
Otro ejemplo analiza el bonito del norte, que a pesar de ser solo un nombre comercial, incita a que muchos usuarios piensen que siempre llega del mar Cantábrico y que ha sido pescado a caña, algo que no es necesariamente así. En las latas no hay obligación de identificar la zona de captura, aunque varias marcas de conservas de atún están dando pasos hacia una mayor transparencia e indican la zona de captura y el arte de pesca. Por último, también se destaca que es frecuente que algunos pescados se etiqueten con el nombre de otras especies que tienen un mayor valor comercial, lo que constituye todo un fraude.
Reparto de cuotas
Greenpeace recuerda que los próximos días 12 y 13 de diciembre los ministros de Pesca de la Unión Europea, se reunirán en Bruselas para decidir los TAC (totales admisibles de capturas o límites de capturas) y cuotas de 2017. Posteriormente el Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente repartirá los derechos de pesca entre la flota a nivel nacional. Greenpeace exige al Gobierno que haga un reparto justo, en aplicación del artículo 17 de la Política Pesquera Común (2), para beneficiar a las flotas sostenibles, cuyos productos pesqueros podrían, a su vez, ser mejor reconocidos con un buen etiquetado.
“El Gobierno está totalmente descomprometido con una gestión sostenible de los océanos al no querer fomentar el cumplimiento del etiquetado ni la implementación de la Política Pesquera Común, que ya va con retraso, en perjuicio de los pescadores artesanales y sostenibles y de los océanos”, ha declarado Celia Ojeda.
Notas:
- Normativa sobre etiquetado de pescado Europeo bajo el Reglamento de la Organización Común de Mercados (COM (2011) 0416), cuya fecha de aplicación es del 13 de diciembre de 2014. Bajo este Reglamento los productos de la pesca y de la acuicultura, frescos, congelados, refrigerados o secos/en salazón, deberán de contener, como mínimo, la siguiente información en el etiquetado:
– la denominación comercial de la especie y su nombre científico;
– el método de producción, en particular mediante las siguientes palabras: “… capturado …” o “… capturado en agua dulce…” o “… de cría …”;
– la zona de captura o de cría del producto
– la categoría de arte de pesca utilizado en las pesquerías extractivas;
– si el producto ha sido descongelado y la fecha de duración mínima, cuando proceda.
– En el caso de las conservas de pescado, sólo hay obligación de que en el etiquetado figure el nombre comercial de la especie, algo que Greenpeace considera totalmente insuficiente y demanda que también en estos productos figure el nombre científico, la zona de captura y el método de pesca. - El artículo 17 de la Política Pesquera Común dice lo siguiente: “Al asignar las posibilidades de pesca que tengan a su disposición a que se hace referencia en el artículo 16, los Estados miembros aplicarán criterios transparentes y objetivos, incluidos aquellos de carácter medioambiental, social y económico”.
