Hoy en día, salir a comer o cenar va mucho más allá de degustar una serie de platos. Se trata de una búsqueda constante de nuevas experiencias. Por lo que los comensales, además de evaluar el punto de cocción del chuletón o la frescura del marisco, también valoran el tiempo que tardan en atenderlos, la personalización del trato recibido y las facilidades que ofrece el establecimiento.
Y considerando que actualmente la competencia en el sector de la hostelería es feroz y los márgenes de error son mínimos, muchos dueños y gerentes de negocio han optado por digitalizar los procesos de sala y de la gestión de la relación con el cliente para tratar de mejorar su experiencia.
Los que han hecho esto son los que han entendido que, para alcanzar la excelencia y mejorar la rentabilidad a largo plazo, no hace falta trabajar más duro, sino trabajar de manera más inteligente, combinando un buen sistema para restaurante con algunas estrategias avanzadas de marketing.
Pero ¿sabes en qué consisten estas herramientas y cómo interactúan para transformar la experiencia del usuario? Te lo contamos a continuación.
Conociendo las herramientas
Antes de analizar los beneficios de su uso conjunto, es importantes entender qué es cada una de estas herramientas y qué papel juegan dentro del engranaje diario de un negocio hostelero.
Sistemas de gestión
Los sistemas de gestión integral, comúnmente conocidos como TPV (Terminal Punto de Venta), son el cerebro operativo del cualquier negocio. Se trata de una plataforma centralizada que se encarga de coordinar, en tiempo real, todo lo que sucede en el establecimiento, desde que el cliente entra por la puerta hasta que se marcha. Controla la toma de comandas, organiza el plano de mesas, envía los pedidos de forma instantánea a las pantallas de la cocina, administra los inventarios y centraliza la facturación tanto de los clientes presentes en el local como de los pedidos a domicilio.
Programas de fidelización
Por su parte, los programas de fidelización de clientes para restaurantes son herramientas específicamente diseñadas para construir relaciones sólidas y duraderas con los comensales. Su objetivo es transformar a un visitante esporádico en un embajador de la marca que regrese de manera recurrente.
Pero lejos de las antiguas cartillas de cartón que se sellaban a mano y terminaban perdiéndose en el olvido, los modernos programas son ecosistemas digitales personalizados que premian la lealtad mediante puntos acumulables, créditos de consumo, promociones exclusivas y experiencias a medida según los gustos de cada usuario.
¿Cómo mejora la experiencia del cliente al unificar ambos software?
Ahora bien, cuando la operativa diaria (el TPV) y la estrategia de marketing (la fidelización) dejan de funcionar como islas independientes y se integran en una única solución, la experiencia del cliente da un extraordinario salto cualitativo, cuyos beneficios son tangibles desde el primer momento:
- Atención rápida y sin errores: al estar integrados, el camarero sabe de inmediato si el comensal que se acaba de sentar pertenece al club de fidelidad. Además, las comandas viajan a la cocina de forma digital, automática y limpia, eliminando los malentendidos, los platos equivocados y los retrasos que arruinan una velada.
- Hiperpersonalización del servicio: la integración también permite almacenar un histórico detallado de consumo. Así, si el sistema detecta que un cliente recurrente es alérgico al gluten o prefiere siempre el vino blanco bien frío, el personal de sala puede anticiparse a sus necesidades. Recuerda que sentirse reconocido y mimado es el mayor disparador de la satisfacción del cliente.
- Procesos de cobro fluidos: con el trabajo conjunto de estos programas se acabaron las esperas para recibir la cuenta o las complicaciones para aplicar un descuento o un cupón promocional, ya que el TPV procesa los beneficios del programa de fidelización de forma automática en el ticket final, garantizando una transacción rápida y transparente.
El ecosistema de CEGID
Pero si buscas implementar esta fórmula ganadora en tu bar, café o restaurante con total garantía, que sepas que en España la referencia absoluta es CEGID, líder mundial en el desarrollo de soluciones de software de gestión en la nube para empresas y sectores profesionales. Porque su ecosistema tecnológico basado en el modelo SaaS permite conectar la gestión operativa con la lealtad del cliente de forma muy sencilla y nativa a través de las herramientas: CEGID Revo Xef y CEGID Revo Intouch.
CEGID Revo Xef
Esta primera es un software de gestión y TPV diseñado para restaurantes, bares y cafeterías que ha sido desarrollado como una app nativa iOS para iPad, y ofrece una fluidez, potencia visual y estabilidad incomparables durante el servicio. Cuenta además con un potente back-office web con el que puedes configurar y administrar las bases de tu negocio desde cualquier lugar del mundo con total comodidad.
De acuerdo con los conocedores, el CEGID Revo Xef destaca por su gran flexibilidad:
- Integraciones totales: permite conectarlo de forma transparente con tu ecosistema de software actual o futuro.
- Hardware complementario: puedes sumar todos los periféricos que precises, como impresoras de tickets, cajones inteligentes de efectivo, balanzas o terminales de pago (datáfonos).
- Módulos integrados: ofrece todo un ecosistema de herramientas digitales para cubrir el cien por cien de la operativa del negocio.
Con Revo Xef, además el trabajo en sala fluye a la perfección gracias a su Order Journey inteligente, un asistente visual que guía al equipo paso a paso en la toma de notas. Da igual lo lleno que esté el local o la terraza, las comandas siempre se tramitan de forma ágil y llegan a tiempo a la cocina. Asimismo, permite gestionar pedidos para llevar y entregas a domicilio desde la misma pantalla, automatizando la salida de ingredientes para mantener el control de almacén actualizado en tiempo real y permitiendo administrar varias sucursales mediante reportes centralizados en la nube.
CEGID Revo Intouch
Este software te ayuda a diseñar programas de fidelización completamente adaptados a las necesidades únicas de tu marca, utilizando sistemas flexibles basados en puntos, créditos o tarjetas perforadas digitales. Con CEGID Revo Intouch podrás establecer hitos atractivos y observar cómo crece la conexión de los clientes con tu restaurante.
Revo Intouch reinventa la fidelización gracias a sus características de última generación:
- Fidelización simplificada con Wallet Pass: olvídate de hacer que tus clientes lleven tarjetas de fidelidad en la cartera. Ahora pueden guardarla directamente en su móvil, siendo esta completamente compatible tanto con Google Wallet como con Apple Wallet. La tarjeta, además, cuenta con un diseño personalizado con la identidad de tu marca y muestra créditos, sellos acumulados, datos personales y un código QR para su rápida identificación en el local.
- Herramientas de comunicación directa: con tantas opciones gastronómicas en la calle, un mensaje oportuno en el móvil es la chispa necesaria para que un cliente vuelva a tu mesa. Podrás enviar SMS para promocionar platos nuevos, utilizar su maquetador integrado para elaborar campañas de email marketing segmentadas con analíticas de rendimiento, o enviar notificaciones push que capten la atención del usuario al instante.
- Experiencia por niveles: define rangos exclusivos (Bronce, Plata, Oro) y las condiciones para avanzar. Esto te permite segmentar a tu audiencia y ofrecer incentivos más potentes (como mayores porcentajes de puntos) a tus comensales más valiosos.
- Marketing de proximidad: si un miembro de tu club se encuentra caminando cerca de tu establecimiento, el sistema lo detecta de forma automática y le envía una notificación con un beneficio exclusivo en el momento justo, anticipándose a sus necesidades de consumo.
- Portal de clientes sin descargas: ofrece a tus usuarios una página web intuitiva y accesible desde cualquier navegador sin necesidad de descargar pesadas aplicaciones. Desde este portal, pueden consultar en segundos su historial de compras, sus recompensas disponibles, todas tus sucursales y su código QR de afiliación.
Es evidente que el futuro de la restauración pasa inevitablemente por poner los datos al servicio de las personas. De allí que la completa integración de CEGID Revo Intouch con el software de punto de venta CEGID Revo Xef elimina cualquier tipo de fricción operativa, permitiendo que tu restaurante funcione con la precisión de un reloj digital mientras mimas la relación con tus clientes habituales.
Así que, ¿qué estás esperando para apostar por soluciones líderes en la nube que te ayuden a hacer más felices a tus comensales, llenar las mesas y tener un negocio mucho más competitivo?
