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Jamón de bellota VS paleta de bellota: ¿qué elige un experto?
El jamón de bellota y la paleta de bellota son, ante todo, dos productos ibéricos de una excelente calidad. Sin lugar a dudas, son dos de los estandartes gastronómicos de nuestro país que, además, son reconocidos en todo el mundo. Los paladares más exquisitos aprecian de una manera magistral tanto el jamón como la paleta sabiendo degustarlos de una manera óptima.
Jamón ibérico, mitos acerca de su ingesta
Llegan las fiestas navideñas y es normal poner de aperitivo jamón ibérico de bellota en muchos hogares españoles. Un estudio publicado en Wiley Online...