23/01/2025
Inicio Etiquetas Sensibilidad al gluten

Etiqueta: sensibilidad al gluten

Celiaquía: desarrollan una técnica para la detección de gluten en alimentos comercializados

0
Investigadoras de la Universidad Complutense de Madrid, han desarrollado una técnica de reacción en cadena de la polimerasa, capaz de detectar en alimentos comercializados...

Día Nacional del Celíaco: la enfermedad infradiagnosticada

0
En el día nacional del celíaco que se celebra en España el 27 de mayo, el Consejo General de Colegios Oficiales de Dietistas y...