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Etiquetados: gambas

De gambas vía Leopoldo Pomés

Gamba roja de Dénia (foto Manuel López). 'Comer es una fiesta?, Leopoldo Pomés

Debo a Leopoldo Pomés el gran honor de que me haya incluido en la lista de agradecimientos de su libro Comer es una fiesta (RBA, 2004), un clásico, por original y rematadamente audaz, de la literatura gastronómica. No pretendió hacer una biblia de la gastronomía popular -el libro recoge los …

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