San Martín: ruta gastronómica caribeña, africana y criolla
San Martín, en el Caribe francés, es famosa por su gastronomía. En su cocina confluyen los sabores de la cocina francesa, la caribeña, la...
Suecia: flygskam o la vergüenza de coger el avión
El último fin de semana se ha celebrado en Estocolmo un salón dedicado a los viajes en tren, porque resulta que son cada vez...
Ajedrez, tienda y lenguaje universal en Nueva York
“Las personas pueden sentarse y jugar al ajedrez. Se puede conversar sin hablar una sola palabra” declara el dueño de la tienda Chess Forum...
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Tánger y Tarifa, dos ciudades unidas por el Estrecho
Las dos ciudades unidas diariamente por el Estrecho de Gibraltar, Tarifa y Tánger, siguen renovando la comunicación diaria con el ir y venir de...
La ruta de “Mujercitas” y la casa de Louise May Alcott, en EEUU
Quién no recuerda el bello libro “Mujercitas” de la escritora americana Louise May Alcott. Un clásico del siglo 19, que encantó a generaciones, fue traducido...
Mariposa monarca, la maravilla de Michoacán
Desde hace unos meses, Michoacán es sinónimo de violencia.
Los enfrentamientos entre los grupos de autodefensa y el crimen organizado están llamando poderosamente la atención...
Una ruta de Sartre por París
Tuve el privilegio de conocer al escritor Jean Paul Sartre, en París, cuando era estudiante y de vivir momentos históricos durante los acontecimientos estudiantiles...
La fanesca, historia, cultura y tradición en Ecuador
La fanesca es un guiso a base de granos tiernos y pescado seco que se prepara en Ecuador durante la cuaresma, el Viernes Santo...
Riobamba la ciudad donde nació el Ecuador
Fundada en agosto del año 1534 y luego mudada debido al catastrófico terremoto que la destruyó, Riobamba es hoy en día una ciudad turística...