Ternera Stroganoff y relación con el ajedrez
No es la primera vez que la gastronomía está relacionada con el ajedrez, ya sea de forma directa o indirecta, como es el caso...
Ajedrez, queso y vino
El Quinto Torneo ‘Chess and Cheese‘ (Ajedrez y queso en inglés, palabras que se pronuncian de forma parecida) se disputará en la que se...
Estos son los mejores aceites de oliva virgen del mundo
A través de Evooleum, un concurso internacional que evalúa la calidad de los aceites de oliva virgen extra, todos los años se eligen los...
El mejor vino del mundo es español
Cada año, los editores de Wine Spectator examinan los vinos revisados durante los doce meses anteriores y seleccionan los Top 100, en función de la calidad,...
Aumenta el consumo de café en grano en Europa
El fenómeno del aumento del consumo de café en Europa no es aislado, sino que se trata de una tendencia que se observa en...
Todo listo para el Salón Gourmet más esperado
A pocas horas de la apertura de la 34 edición del Salón Gourmet, la organización está como de estreno: «con ilusión, impaciente y confiada»....
En Suiza está prohibido cocer langostas vivas
Los derechos de los animales parecen tener un gran defensor en Suiza, donde, desde el año 2018, es ilegal que se hiervan langostas para...
Salón Gourmets abre de nuevo en Madrid tras el forzoso paréntesis de la pandemia
«Volvemos esperanzados y felices». Son palabras de Fernando Jover Ibarra, impulsor de Salón Gourmets hace 34 años junto a Francisco López Cannis.
En 2019, López Canís le...
Bizcocho Battenberg, pastel ajedrez, con un debatido origen
El denominado Battenberg Cake, conocido en algunos lugares como pastel o bizcocho ajedrez, es un postre dulce en dos colores que asemeja a un...
¿Por qué no desayunan los adolescentes?
Un estudio realizado por expertas españolas en alimentación concluye que el 19 por ciento de las chicas y el 13 por ciento de los chicos no desayunan...