Enfoque Macro

Columna de opinión del fotoperiodista Manuel López

Luis Cañas Crianza 2009

Luis Cañas. La vuelta al mundo en 80 vinos/3

Luis Cañas Crianza 2009, "Mejor Vino en calidad/precio 2012" por la revista 'Vine Advocate' de Robert Parker Vinum inde dictum quod eius potus venas sanguine...
Vino Rioja. Foto: D.O. Rioja

Ruido de buen vino

Al triángulo de parámetros de la experiencia gastronómica –textura, temperatura, gusto– y los dos corolarios que encierra –olfato, vista–, le queda un quinto sentido...
Etiqueta de un Vega Sicilia Reserva Especial

Vega Sicilia: La vuelta al mundo en 80 vinos/2

Una botella de Vega Sicilia es el mejor detalle de aquellas personas que realmente te quieren Entre las secretas rivalidades de las Dos Castillas, que...
Oremus, un sangre de toro de Hungría

Oremus: La vuelta al mundo en 80 vinos /1

¡Cuánto bien haría una experiencia botrítica a tanta mente dogmática que anda por ahí suelta! ¡Salud! Tal como su nombre indica, Szépasszonyvölgy es toda una...

Ana Kringe: una jornada de trabajo en Denia

Hemeroteca Mañana, jueves 31 de enero, Dénia será protagonista en FITUR Protagonista estelar será Quique Dacosta, el primer cocinero español de fuera de Cataluña...