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Etiquetados: vinos

Vinos: Contino

Contino Reserva 2008

La vuelta al mundo en 80 vinos /50 De Rioja tenía que venir el primer Chateâu español. Concretamente, de las 62 hectáreas de viñedos establecidos alrededor de una antigua casa solariega, en un meandro del Ebro situadas en Laserna, tierras de Laguardia, en la Rioja Alavesa, a tan solo diez …

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Vinos: Mas de Sella

La vuelta al mundo en 80 vinos /49   Unos vinos muy particulares, de los de premio, fruto de un terruño único. Hablamos de un vino exquisito de un viñedo de altura, en el sentido real de la palabra. El más alto de la costa mediterránea, un viñedo de terrazas …

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Vinos: Agaliu

Agaliu

La vuelta al mundo en 80 vinos/48   Un descubrimiento –no habrá sido el único– de una obra de obligada referencia: 100 vins catalans que has de conèixer* de Lluís Tolosa y Clara Antúnez es el vino blanco Agaliu, de la bodega La Olivera, de Vallbona de les Monges (Urgell, …

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Mas de Bazán

Gama Mas de Bazán

La vuelta al mundo en 80 vinos/47 En su búsqueda de un lugar donde elaborar grandes tintos, Agro de Bazán cruzó España de costa a costa para establecerse a 934 kilómetros de Vilagarcía de Arousa en Requena con la compra de una bodega modernista de 1905, “La Casa Nueva”, “una …

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Vinos de Jerez

Luminoso del anuncio de Tío Pepe en la Puerta del Sol de Madrid

La Vuelta al mundo en 80 vinos /44  Después de nuestra ‘parada’ en el Pedro Ximénez, PX, hoy nos disponemos a degustar el vino de Jerez, que aunque con idéntico color y su procedencia de zonas muy cercanas, es un vino totalmente distinto. Así, mientras el PX es un vino …

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Vinos: Pedro Ximénez, PX

La vuelta al mundo en 80 vinos/ 43 Mucho tuvo que ver la buena de Catalina de Aragón en la fama universal del Pedro Ximénez, el vino que se conoce en todo el mundo por sus dos iniciales PX. Porque, a ver, a principios del siglo XVI, 500 años ha, …

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Vinos: Pago de los Capellanes

Pago de los Capellanes Joven Roble 2013

La vuelta al mundo en 80 vinos /42    Vinos con alma, vinos que hablan, dícese de aquellos que se distinguen por su estructura y elegancia, aquellos que en nariz muestran su potencial de fruta y un exquisito bouquet y en boca son persistentes, de paso muy agradable y aterciopelado, …

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Tiempo de vendimia

Francisco de Goya. La vendimia, o el Otoño

La vuelta al mundo en 80 vinos /41 “El que pisare sea hombre y no mujer; mancebo de buena figura y fuerza, que estruje bien la uva, limpio, traiga muy bien lavadas las piernas: y salga las menos veces que pudiere del jaraíz [estanque o balsa] y traiga ropa limpia. …

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Bahía de Dénia Brut Nature

Bahía de Dénia Brut Nature

La vuelta al mundo en 80 vinos /40 “El néctar de los festejos más significativos”. Así presenta Eduardo Cordoví Hernández la champaña en un delicioso libro, Bebidas notables (Editorial Oriente, Santiago de Cuba, 1988). “A distinctly ceremonial wine”, “Un vino inconfundiblemente ceremonial”, proclama por su parte Ernest Peixotto en su …

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Mauro Cosecha 2011

Mauro Cosecha 2011

La vuelta al mundo en 80 vinos /36 Paradoja de paradojas, resulta que unos viñedos que en la época de los Austrias (1562, Felipe II) fueron eximidos de pagar tributos por la excelente calidad de sus cepas, hoy, cuatro siglos y medio después, siguen produciendo uno de los vinos que …

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Vino: elogio del terruño en tres actos

El vino y el terruño. gastronomiadealicante

La vuelta al mundo en 80 vinos/34     Suerte que tenemos quienes hablamos español porque, al contrario que los anglohablantes, no necesitamos ser enseñados a pronunciar la voz francesa terroir interpretando la inquietante grafía jeroglífica “tare WAHr”. Bástanos con decir “terruá”, aunque nunca falta quien por esnobismo pronunciará “teggguá. Lo suyo es decirlo llanamente en …

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