Cocina mexicana, esa gran desconocida
La cocina tradicional mexicana fue reconocida por la Unesco como patrimonio inmaterial de la humanidad en 2010. Sin embargo, muchos de sus ingredientes originales...
Vivanco: Nuevas Tecnologías y Cultura del Vino
El Museo Vivanco de la Cultura del Vino acogió el pasado fin de semana el encuentro "Nuevas Tecnologías como refuerzo del Patrimonio, la Cultura...
Mas de Bazán
La vuelta al mundo en 80 vinos/47
En su búsqueda de un lugar donde elaborar grandes tintos, Agro de Bazán cruzó España de costa a...
La horchata de Ecuador en el mundo
La horchata lojana se prepara con hierbas medicinales y aromáticas
La horchata es una bebida tradicional de la provincia de Loja, en el sur de...
Quesos, capital Monforte
Y como no hay buena mesa sin queso, en la feria están el queso de tetilla, los quesos de molde de El Cebrero..., quesos...
Pescado de temporada
Una encuesta encargada por Greenpeace ha puesto de manifiesto el interés de la sociedad por consumir pescado sostenible y recibir más información en los puntos...
Oprah Winfrey prefiere chocolate de Ecuador
Una de las siete barras de chocolate que “enloquece” a la influyente presentadora y crítica estadounidense Oprah Winfrey es ecuatoriano, orgánico, semiamargo, sin leche...
Vinos: Acústic Rosat
La vuelta al mundo en 80 vinos /39
Sóc contrari al vi fort i de graus. El vi dolç m'horroritza. El vi ha d'ésser sec,...
Argentina copa el “Top 100” de la WAWWJ con 21 vinos
Los vinos argentinos acaparan con 21 vinos el ránking 2013de los 100 Mejores Vinos de la influyente Asociación Mundial de Periodistas y Escritores de Vinos y...
Los vinos de Madrid rompen la barrera del millón de botellas exportadas
Los Vinos de Madrid, que han aumentado notablemente sus venta en Estados Unidos y China y se han abierto camino en países como México,...