Abre 39 Salón Gourmets, epicentro de la gastronomía 2026
Abre el Salón Gourmets y lo hace celebrando sus Bodas de oro. Nada menos que cincuenta años. Era 1976 cuando Francisco López Canís puso...
El coñac y el whisky son bebidas de otoño
El Whisky y el coñac son bebidas muy consumidas que se pueden tomar solas o se pueden utilizar como ingredientes de cócteles o, incluso, de postres. Son propias...
Sean Sherman, chef defensor de la gastronomía originaria de los indígenas americanos
TIME nombró a Sean Sherman, chef galardonado y defensor de las costumbres gastronómicas originarias de los indígenas, en la TIME 100 2023, su lista anual de las cien personas más influyentes del mundo, informa PRNewswire desde Minneapolis (EEUU).
La raia, Monçao y Miranda do Douro, resistencia y vinos
Dos localidades portuguesas fronterizas, la conocida como raia, una lo hace con Galicia, Monçao, otra con Castilla y León, Miranda do Douro, aunque separadas...
¿Cómo puede la maquinaria profesional ayudarte en tu negocio de hostelería?
En un sector tan competitivo como el hostelero, son los pequeños detalles los que marcan la diferencia. Las herramientas de trabajo —en este caso...
Jamón de bellota VS paleta de bellota: ¿qué elige un experto?
El jamón de bellota y la paleta de bellota son, ante todo, dos productos ibéricos de una excelente calidad. Sin lugar a dudas, son dos de los estandartes gastronómicos de nuestro país que, además, son reconocidos en todo el mundo. Los paladares más exquisitos aprecian de una manera magistral tanto el jamón como la paleta sabiendo degustarlos de una manera óptima.
Top cinco cócteles más populares
Tras toda una semana de trabajo, llega el fin de semana, las reuniones con amigos y la opción de degustar con los sabores más...
No todo es dieta mediterránea, aunque lo digan en los anuncios
Una investigación de la UOC y la UPF, realizada entre 2011 y 2020, revela que solo el 13,6 por ciento de los productos de...
Salón Gourmet 2026 mantuvo el liderazgo mundial en la gastronomía
El Salón Gourmet 2026 cerró sus puertas confirmando el éxito de una edición marcada por la excelencia, en una clara demostración de que mantiene...
Si buscas el mejor catering en Barcelona, no hagas nada hasta leer esto
Para quienes organizan un evento en Barcelona y necesitan un servicio de catering de alta calidad, Dini Catering Barcelona se presenta como una opción...