Insectos y hongos: nuevos alimentos para europeos
El Parlamento Europeo acordó el miércoles 28 de octubre de 2015 simplificar los procedimientos de autorización de los nuevos alimentos, entre los que figuran...
En español: crudité y crudités, formas válidas
La Fundéu indica que tanto el singular crudité como el plural crudités son formas válidas para referirse a un plato compuesto por hortalizas crudas...
Vinos de la Alsacia (y 2). La vuelta al mundo en 80 vinos/8
Pues no, señoras y señores, españoles todos. No es de París de donde vienen los niños en un hatillo colgando del pico de una...
Campeonatos de asado argentino en Miami
Sin duda, Argentina es uno de los países mas carnívoros del mundo y con el acuerdo firmado por el gobierno de Macri para la...
BCC: prácticas de verano en restaurantes Michelin
Los 165 alumnos de Basque Culinary Center realizan prácticas oficiales este verano en restaurantes de todo el Estado, que suman 40 estrellas Michelín
Donostia, 6...
Marqués de Griñón Syrah 2000. La vuelta al mundo en 80 vinos/10
Este rico, extraordinario, elegantísimo Dominio de Valdepusa Syrah 2000 no cabe describirlo sino como el mayor syrah de España
Un, dos, tres. Actor, guion y...
Marqués de Riscal Rueda Verdejo 2013
La vuelta al mundo en 80 vinos /37
Quid ego vitium ortus, status, incrementa conmemoren?(“¿Para qué voy a recordar el nacimiento de las vides, su...
Cabrales: 11.000 euros por un queso de 2,5 kilos
Juan Carlos Rubio, propietario de la Sidrería y Restaurante “Carlos Tartiere” de Madrid, se alzó con una pieza de dos kilos y medio elaborada...
Vino y ajedrez, buena combinación
Vino y ajedrez son dos artes que requieren mucha paciencia y esmero de la que en su día ya se abordó su larga relación....
Galletas de cacahuates: ¡sorprende a tus amigos este Halloween!
La selección de películas de horror que has preparado para este Halloween es perfecta y seguro que todos tus amigos estarán de acuerdo. La...