23/02/2024

El mejor vino del mundo es español

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Cada año, los editores de Wine Spectator examinan los vinos revisados ​​durante los doce meses anteriores y seleccionan los Top 100, en función de la calidad,...
Café en grano

Aumenta el consumo de café en grano en Europa

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El fenómeno del aumento del consumo de café en Europa no es aislado, sino que se trata de una tendencia que se observa en...

Todo listo para el Salón Gourmet más esperado

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A pocas horas de la apertura de la 34 edición del Salón Gourmet, la organización está como de estreno: «con ilusión, impaciente y confiada»....

En Suiza está prohibido cocer langostas vivas

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Los derechos de los animales parecen tener un gran defensor en Suiza, donde, desde el año 2018, es ilegal que se hiervan langostas para...
Salón Gourmets cartel 2021

Salón Gourmets abre de nuevo en Madrid tras el forzoso paréntesis de la pandemia

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«Volvemos esperanzados y felices». Son palabras de Fernando Jover Ibarra, impulsor de Salón Gourmets hace 34 años junto a Francisco López Cannis. En 2019, López Canís le...
Battenberg Cake original

Bizcocho Battenberg, pastel ajedrez, con un debatido origen

El denominado Battenberg Cake, conocido en algunos lugares como pastel o bizcocho ajedrez, es un postre dulce en dos colores que asemeja a un...

¿Por qué no desayunan los adolescentes?

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Un estudio realizado por expertas españolas en alimentación concluye que el 19 por ciento de las chicas y el 13 por ciento de los chicos no desayunan...

Dos bodegas españolas, entre las mejores del mundo

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World's Best Vineyards ha vuelto a elegir los mejores viñedos del mundo. Este año, el número uno ha sido Zuccardi Valle, de Mendoza (Argentina)...

En España se desperdician cerca de ocho toneladas de comida al año

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En nuestro país se desperdician hasta 7,7 toneladas de comida al año, lo que supone más del 42 por ciento en los hogares, y...

Los españoles consumieron mucha menos cerveza durante la pandemia

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Según la Asociación de Cerveceros, el impacto de los cierres y de la crisis sanitaria ha supuesto que el valor añadido del sector a...

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