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Etiquetados: gastronomía

Aticcook Joël by Rafa Soler

Pepe Cabrera, Aticcook Joël by Rafa Soler

Diseño y cocina de altura. La localización: la última planta del edificio que alberga en Dénia (Alicante) una de las tiendas más exclusivas de España: Pepe Cabrera. Entre muebles de diseño y piezas de arte allí está Rafa Soler oficiando al frente de Aticcook. No hay carta, sino dos menus …

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Cuando los alcaldes cocinan

Ana Kringe y Begoña Tormo. "Cocinan los alcaldes". Canal cocina en Dénia. 28 de mayo de 2013. (C) Manuel López

Es interesante ver a los políticos cocinando cosas serias, en lugar de estadísticas y datos. En días pasados hemos recibido la visita de una caravana especial en Dénia. Se trata del camión de Canal Cocina, el programa que conduce Begoña Tormo que va recorriendo ciudades y haciendo cocinar a sus …

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Pescado y mariscos frescos online

Gamba roja. Demostración de Dani Frías, cocinero de La Ereta, Alicante, en el Congreso Mariscos del Mediterráneo. (C) Manuel López

La Gamba Roja de Dénia y las nuevas tecnologías aplicadas a la comercialización de pescado y marisco, protagonistas en el Congreso Mariscos del Mediterráneo   La red (la compra online) y la carretera (el envío por Seur Frío) en perfecta combinación, también en el sacrosanto territorio de la excelencia gastronómica. …

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Alicante acogerá el Congreso Mariscos del Mediterráneo

C) Manuel López 2011. Gamba Roja en el Restaurante Mena, Les Rotes, Dénia

  El Castillo de Santa Bárbara de Alicante acogerá el próximo martes 21 de mayo el Congreso ‘Mariscos de Mediterráneo’. Organizado por mariscosdelmediterraneo.com, la iniciativa se propone reforzar la promoción del turismo gastronómico en la capital, así como en las localidades de Santa Pola, Xàbia y Dénia provincia alicantina sobre …

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