03/03/2026
Daniel Gio ante su pizzería en Nápoles

Creación de la pizza ajedrez, tablero con base napolitana de nueve elementos

Como ya auguramos al escribir de moda y ajedrez, el más que milenario juego ha alcanzado la gastronomía con la creación de la denominada...
Jerez, Ciudad Europea del Vino 2014

Jerez, Ciudad Europea del Vino 2014

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La ciudad gaditana de Jerez de la Frontera ha sido elegida 'Ciudad Europea del Vino 2014' en el transcurso de la XVII Asamblea General...
El chef Sean Sherman, miembro de la tribu Oglala Lakota Sioux

Sean Sherman, chef defensor de la gastronomía originaria de los indígenas americanos

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TIME nombró a Sean Sherman, chef galardonado y defensor de las costumbres gastronómicas originarias de los indígenas, en la TIME 100 2023, su lista anual de las cien personas más influyentes del mundo, informa PRNewswire desde Minneapolis (EEUU).
FAO/G. Agostinucci: Un mercado de frutas y verduras en Budapest, Hungría.

En español: crudité y crudités, formas válidas

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La Fundéu indica que tanto el singular crudité como el plural crudités son formas válidas para referirse a un plato compuesto por hortalizas crudas...
Celler de Can Roca

El Celler de Can Roca, restorán Nº 1 del mundo

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El Celler de Can Roca, el restaurante que los hermanos Jordi, Joan y Josep Roca regentan en Girona, considerado uno de los grandes templos...

En España se desperdician cerca de ocho toneladas de comida al año

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En nuestro país se desperdician hasta 7,7 toneladas de comida al año, lo que supone más del 42 por ciento en los hogares, y...
Interior del bar World Chess Club de Moscú

Un bar de ajedrez con jugadores ebrios

Se suele jugar al ajedrez además de clubes, casinos, parques u otros lugares como residencias de jubilados y cafés entre otros muchos, pero no...

Homenaje en Miami al chef español Juan Mari Arzak

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En los salones del Miami Dade College se rindió homenaje a uno de los más famosos chef internacionales, el español Juan Mari Arzak, cuyo...
Madarcos, Madrid, Escuela de hostelería

Un paseo otoñal

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Vigésimo sexto día del undécimo mes del año dos mil veintitrés. El otoño no acaba de llegar y se le está acabando el tiempo. A estas alturas no debería ser normal pasear por un pueblo y encontrarse a unos jóvenes en un patio de una casa rural preparando una barbacoa con el torso descubierto.
Etiqueta de un Vega Sicilia Reserva Especial

Vega Sicilia: La vuelta al mundo en 80 vinos/2

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Una botella de Vega Sicilia es el mejor detalle de aquellas personas que realmente te quieren Entre las secretas rivalidades de las Dos Castillas, que...