Año Internacional del Mijo: la chef africana Fatmata Binta invita a compartir recetas
Esta receta de soupu kanja con fonio –muy preciada en la gastronomía africana- fue elaborada por la célebre chef africana Fatmata Binta durante la presentación del Desafío Mundial de los Chefs de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), dentro del Año Internacional del Mijo, que se celebra en 2023 para concienciar sobre la importancia nutricional y climática del cereal, informa Paul Virgo (IPS) desde Roma.
Higos “Cuello Dama” de Teodoro “El mexicano”
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Dinastía Vivanco (1)
La vuelta al mundo en 80 vinos/21
Hoy hacen amistad nueva
más por Baco que por Febo
don Francisco de Quebebo
y Félix Lope de Beba
-Luis de Góngora
Señoras...
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«Volvemos esperanzados y felices». Son palabras de Fernando Jover Ibarra, impulsor de Salón Gourmets hace 34 años junto a Francisco López Cannis.
En 2019, López Canís le...
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El Celler de Can Roca, el restaurante que los hermanos Jordi, Joan y Josep Roca regentan en Girona, considerado uno de los grandes templos...
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En español: estrellas Michelin, con eme mayúscula y sin tilde
La Fundéu indica que la expresión estrella Michelin se escribe con eme mayúscula y sin tilde.
Michelin, sin tilde y con mayúscula inicial, es el...