Vinos: Pedro Ximénez, PX
La vuelta al mundo en 80 vinos/ 43 Mucho tuvo que ver la buena de Catalina de Aragón en la fama universal del Pedro...
Juvé & Camps Xarel.lo Essential: bebiendo estrellas
La vuelta al mundo en 80 vinos /35
"¡Venid, deprisa, estoy bebiendo estrellas!"
-Dom Perignon (al probar el vino espumoso por él descubierto).
“Carácter en estado puro.”...
Pescado de temporada
Una encuesta encargada por Greenpeace ha puesto de manifiesto el interés de la sociedad por consumir pescado sostenible y recibir más información en los puntos...
Tortas gitanas de Nochebuena
Juan de Dios Ramírez-Heredia
Corrían los años 50. A la sazón yo debía tener entre 8 y 12 añitos. Y vivía en Puerto Real, precioso pueblo...
Ajedrez, queso y vino
El Quinto Torneo ‘Chess and Cheese‘ (Ajedrez y queso en inglés, palabras que se pronuncian de forma parecida) se disputará en la que se...
Quesos, capital Monforte
Y como no hay buena mesa sin queso, en la feria están el queso de tetilla, los quesos de molde de El Cebrero..., quesos...
Marqués de Griñón Syrah 2000. La vuelta al mundo en 80 vinos/10
Este rico, extraordinario, elegantísimo Dominio de Valdepusa Syrah 2000 no cabe describirlo sino como el mayor syrah de España
Un, dos, tres. Actor, guion y...
Cosas de la bucólica. La gastronomía en El Quijote
Un libro para comérselo
Belén Molleda
Se ha hablado mucho del “fin del papel” a manos de los dispositivos electrónicos, pero el lector encuentra un...
La vuelta al mundo en 80 vinos /25. Mara Martín
"A diferenza entre unha vida extraordinaria e unha vida cotiá é encontrar un pracer extraordinario nas cousas cotiás.” Mara Martín
Bien dicho. Y dicho y hecho,...
¿Cómo debes guardar el vino en casa adecuadamente?
El vino es una bebida que no puede faltar. Ya sea a la hora de compartirlo, o para cocinar, tener una buena botella siempre viene bien.