La vuelta al mundo en 80 vinos/18. Valduero
El Valduero Gran Reserva 12 Años ha sido galardonado con la 'Grande Médaille d'Or' de Bruselas 2013
Pongamos 8.200 vinos de todo el mundo presentados...
Mauro Cosecha 2011
La vuelta al mundo en 80 vinos /36
Paradoja de paradojas, resulta que unos viñedos que en la época de los Austrias (1562, Felipe II)...
Apología de la canasta
Mil veces mejor sustantivo común que pronombre indefinido. A ver. Sustantivo es lo que tiene “existencia real, independiente, individual” (DRAE) –“real y efectiva”, añade...
CMI en Busan: paradigma de tolerancia, escuela de libertad
Un detallazo que no debe pasar inadvertido a los medios. Entre las fotos oficiales que la organización de la X Asamblea del Consejo Mundial...
La vuelta al mundo en 80 vinos/13. Pago de Tharsys (1)
Pues miren por donde, ahora va a resultar que al bueno de Jonás lo mismo le gustaba el vino. A ver. Cuando Dios insiste...
“Para esto sirven las fotos”
La foto de la portada de La Voz de Galicia del accidente de Santiago sirve para que una víctima pueda reecontrarse con su salvadora
La...
Retoque ético (2): Cuando lo digital se da de bruces con la ética
“La palabra ética”, recuerda Emmanuel Buch, procede del griego ‘êthos’. En su sentido primero y más antiguo significa “residencia”, “lugar donde uno habita”, y...
Leyendo fotos. Las 5 Preguntas/1. Qué
Lo que cuenta es el contenido. Ante una foto, la primera pregunta que nos hacemos es: “¿qué?” ("¿Qué veo?", “¿qué es esto?”)
Estamos ante una foto....
Viaje al paraíso II
A nosotros los periodistas, lo mismo que a los demás profesionales de lo que podríamos definir como oficios directamente relacionados con el trato con...
Ruido de buen vino
Al triángulo de parámetros de la experiencia gastronómica –textura, temperatura, gusto– y los dos corolarios que encierra –olfato, vista–, le queda un quinto sentido...