25/11/2024
Mondelo, reportaje sobre la cosecha de higos secos en Cebolla, Toledo

Higos “Cuello Dama” de Teodoro “El mexicano”

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Teodoro “El mexicano” tiene una finca de 12 fanegas en la localidad toledana de Cebolla, con más de 600 higueras, unos 100 olivos y...
bacalao islandia

Su Majestad, el bacalao

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Mario A. Dujisin A comienzos de diciembre, en las ciudades portuguesas se levantan grandes carteles de publicidad donde aparece el dibujo de cuatro o cinco...
¡Fuera el maíz y los frijoles del TLCAN!", reclama una pancarta en una protesta de 2008 en Ciudad Juárez, una ciudad mexicana fronteriza con Estados Unidos. Es una demanda de larga data del movimiento campesino mexicano a favor de la soberanía alimentaria. © Enrique Pérez S / IATP

Estados Unidos inicia un proceso contra México por las restricciones sobre el maíz maíz...

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El 2 de junio 2023, el gobierno de Estados Unidos intensificó su conflicto con México por las restricciones impuestas en ese país sobre el maíz genéticamente modificado, iniciando el proceso formal de resolución de disputas bajo el Tratado de México, Estados Unidos y Canadá, conocido como el T-MEC.

China: comer gratis durante un año

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“La historia me ha parecido genial”, escribe el bloguero Korben. “De alguna manera se parece a lo que podría ser un golpe de ingeniería...
01/06/2016. Madrid, España. El ilustrador Fernando Vicente ha elaborado para Greenpeace ilustraciones de varias especies marinas para la Guía de Pescado de Temporada. http://pescadodetemporada.org/ Las ilustraciones aparecen también en un calendario con recetas de diferentes cocineros y cocineras. ©Greenpeace/Fernando Vicente

Pescado de temporada

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Una encuesta encargada por Greenpeace ha puesto de manifiesto el interés de la sociedad por consumir pescado sostenible y recibir más información en los puntos...

House of Mandela. La vuelta al mundo en 80 vinos/12

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“El vino habla de tradición, cultura y costumbres. Nosotros en House of Mandela estamos inmersos en estas cosas” (Maki Mandela) “Mandela sigue grave y recibe...
Casta Diva Cosecha Miel

La vuelta al mundo en 80 vinos /24. Casta Diva Cosecha Miel

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“Mas aguarda a que te traiga vino, dulce como la miel…”  -Homero, Ilíada 6, 258 Hay vida más allá del monumental fiasco político de Madrid 2020....
Arnalte Crianza 2009 y Analte Reserva 2006. (C) Manuel López

La vuelta al mundo en 80 vinos/17. Arnalte

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¿Un honesto rioja tinto crianza por menos de 3 euros? ¿Y un rioja tinto reserva “con pretensiones” por debajo de los 5 euros? Pues...
Classic Chess Pie’, pastel de ajedrez

‘Classic Chess Pie’, pastel de ajedrez, especialidad en Tennessee

El Classic Chess Pie (Pastel de Ajedrez clásico) es un postre típico de la comida sureña estadounidense teniendo sus mejores ejemplos en el estado...

Estos son los mejores aceites de oliva virgen del mundo

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A través de Evooleum, un concurso internacional que evalúa la calidad de los aceites de oliva virgen extra, todos los años se eligen los...

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