Gastronomía

La comida mexicana siempre ha llamado la atención de propios y extraños debido a su enorme diversidad de sabores, aromas y tradiciones, en todas...

Bobal, la variedad autóctona de Valencia, “como denota su nombre original valenciano, Boval (de buey, probablemente por el gran tamaño de sus granos o...

Dos localidades portuguesas fronterizas, la conocida como raia, una lo hace con Galicia, Monçao, otra con Castilla y León, Miranda do Douro, aunque separadas...

Francia está en el corazón de los Estados Unidos, imposible olvidar al marqués de La Fayette y su apoyo militar a la independencia de...

El Jurado del galardón Capital Española de la Gastronomía, reunido en Madrid, ha elegido a la ciudad de Vitoria-Gasteiz como Capital Española de la...

Cuenta la tradición popular que unos pescadores en la playa de Melicena, hoy día conocida como Peñón de San Patricio, Albuñol, provincia de Granada,...

El fenómeno del aumento del consumo de café en Europa no es aislado, sino que se trata de una tendencia que se observa en...

Hasta hace relativamente poco, el siglo diecinueve, robar una simple piña en Inglaterra podía ser causa de pasar un año en prisión.

Uno de tus hijos va a cumplir años y se acerca su fiesta de cumpleaños. Saber qué comidas escoger para la fiesta no suele...

El cacao puro, ese ingrediente oscuro y aromático que ha cautivado a generaciones de amantes del chocolate, es mucho más que un simple componente en nuestras recetas. Este superalimento no solo eleva las creaciones culinarias a niveles de sofisticación y sabor incomparables, sino que también aporta numerosos beneficios para la salud.