03/03/2026
Madarcos, Madrid, Escuela de hostelería

Un paseo otoñal

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Vigésimo sexto día del undécimo mes del año dos mil veintitrés. El otoño no acaba de llegar y se le está acabando el tiempo. A estas alturas no debería ser normal pasear por un pueblo y encontrarse a unos jóvenes en un patio de una casa rural preparando una barbacoa con el torso descubierto.

Ajedrez: Zafra, la ciudad que honra a Ruy López

La ciudad de Zafra se ha volcado especialmente este año con uno de sus hijos más ilustres, Rodrigo, Ruy, López de Segura (1540-1580) clérigo autor de la conocida mundialmente apertura española (1.e4 e5 2.Cf3 Cc6 3.Ab5) y que, además, da nombre a una plaza y a su club local de ajedrez.
Hamburguesa con queso

Colombia: el consumo de hamburguesas alcanzó 3.8 billones de pesos en 2018

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El amor de los colombianos por las hamburguesas parece estar bien confirmado, en particular por los datos publicados por la firma de consultorías Raddar,...

Dos bodegas españolas, entre las mejores del mundo

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World's Best Vineyards ha vuelto a elegir los mejores viñedos del mundo. Este año, el número uno ha sido Zuccardi Valle, de Mendoza (Argentina)...

Ajedrez y trufa negra

Ajedrez y gastronomía van unidos en muchos aspectos. En esta ocasión se dieron cita en el primer torneo 'Ajedrez y Trufas' en la localidad...

Ternera Stroganoff y relación con el ajedrez

No es la primera vez que la gastronomía está relacionada con el ajedrez, ya sea de forma directa o indirecta, como es el caso...

¿Cómo debes guardar el vino en casa adecuadamente?

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El vino es una bebida que no puede faltar. Ya sea a la hora de compartirlo, o para cocinar, tener una buena botella siempre viene bien.
FAO/G. Agostinucci: Un mercado de frutas y verduras en Budapest, Hungría.

Año Internacional de las Frutas y las Verduras: menos desperdicio y más salud en...

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La obesidad causa más muertes en el mundo que la combinación de las enfermedades de transmisión sexual, el tabaco y la violencia armada, además...

La Unesco incluye el bolero y el ceviche como patrimonio de la humanidad

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El bolero, con una propuesta conjunta de Cuba y México, y el ceviche peruano, quedaron inscritos como patrimonio cultural inmaterial de la humanidad por decisión de la Unesco, junto a otras expresiones tradicionales de América Latina y el Caribe, informa la IPS desde Kasane, Botsuana.
cuberteria mesa comidas empresa Pixabay

El mejor restaurante para una comida de empresa

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El mundo de la restauración y especialmente los establecimientos con más experiencia en responder a las necesidades de celebraciones familiares, de grupos de amigos,...