03/03/2025
Vinos de Alicante

Dénia celebra la fiesta Winecanting para promocionar los vinos de Alicante

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El 28 de junio, en la plaza de Consell, se podrán degustar los productos de diez bodegas de la denominación de origen La alcaldesa de...
La vuelta al mundo en 80 vinos/13. Pago de Tharsys.

La vuelta al mundo en 80 vinos/13. Pago de Tharsys (1)

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Pues miren por donde, ahora va a resultar que al bueno de Jonás lo mismo le gustaba el vino. A ver. Cuando Dios insiste...

House of Mandela. La vuelta al mundo en 80 vinos/12

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“El vino habla de tradición, cultura y costumbres. Nosotros en House of Mandela estamos inmersos en estas cosas” (Maki Mandela) “Mandela sigue grave y recibe...
Clarea, refresco de vino blancco, especias y miel (Dénia, siglo XVII)

Dénia gastronómica siglo XVII, por la archivera Rosa Seser

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Se utilizaba nieve de la sierra de Aitana para refrescar las bebidas y las frutas eran servidas como entrante Dentro del programa de actividades en...
Pétrus 1990. La vuelta al mundo en 80 vinos.

Pétrus 1990. La vuelta al mundo en 80 vinos/11

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"Cuando el Pétrus arriba a la mesa”, decía el gran Feliciano Fidalgo, “lo demás es lo de menos". ¿Será por dinero? 4.400 euros, oigan, una...
Marqués de Griñón Syrah 2000. La vuelta al mundo en 80 vinos/10

Marqués de Griñón Syrah 2000. La vuelta al mundo en 80 vinos/10

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Este rico, extraordinario, elegantísimo Dominio de Valdepusa Syrah 2000 no cabe describirlo sino como el mayor syrah de España Un, dos, tres. Actor, guion y...

Insectos entre la moda gastrónomica y el hambre

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La última propuesta de la FAO, considerar a los insectos como parte del menú para combatir el hambre, repercute con especial énfasis en Colombia...

Trapiche Gran Medalla Malbec 2008 (Argentina). La vuelta al mundo en 80 vinos/9

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Cuatro vinos de Bodegas Trapiche, entre los 'Top 100' de la WAWWJ “Marca líder en Argentina y en exportación de vinos Premium.” Con este lema...
Gamba roja. Demostración de Dani Frías, cocinero de La Ereta, Alicante, en el Congreso Mariscos del Mediterráneo. (C) Manuel López

Pescado y mariscos frescos online

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La Gamba Roja de Dénia y las nuevas tecnologías aplicadas a la comercialización de pescado y marisco, protagonistas en el Congreso Mariscos del Mediterráneo   La...
Clos Saint-Imer Grand Cru Gewürztraminer 2009

Vinos de la Alsacia (y 2). La vuelta al mundo en 80 vinos/8

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  Pues no, señoras y señores, españoles todos. No es de París de donde vienen los niños en un hatillo colgando del pico de una...