Francia y su impacto económico en Florida
Francia está en el corazón de los Estados Unidos, imposible olvidar al marqués de La Fayette y su apoyo militar a la independencia de...
Lieja celebra un torneo ajedrecístico en el Museo Cortius
En Europa se siguen celebrando torneos de ajedrez en locales museísticos. En esta ocasión, fue el turno del Museo Grand Cortuis de la ciudad...
Valparaíso, capital del vino
La ciudad de Valparaíso y el valle de Casablanca en Chile han sido nombrados como una de las capitales mundiales del vino por la...
Salubridad y la “nueva normalidad”
Desde que apareció el Covid-19 hemos conocido unas “modernas protecciones” para el personal sanitario, ya que están en la primera línea asistiendo a quienes...
Dénia gastronómica siglo XVII, por la archivera Rosa Seser
Se utilizaba nieve de la sierra de Aitana para refrescar las bebidas y las frutas eran servidas como entrante
Dentro del programa de actividades en...
BCC: prácticas de verano en restaurantes Michelin
Los 165 alumnos de Basque Culinary Center realizan prácticas oficiales este verano en restaurantes de todo el Estado, que suman 40 estrellas Michelín
Donostia, 6...
Freixo de Espada á Cinta, tesoro manuelino con vino propio
Al borde del Duero, en lo que en Portugal es conocido como Arribas do Douro, se encuentra, muy cerca de la frontera española, el...
Cosas de la “bucólica”: la gastronomía del Quijote
Ámbito Cultural, espacio cultural del Corte Ingles en la plaza de Callao de Madrid, acogerá el 4 de abril de 2018, a las 19:00...
Vinos: Granbazán (1)
La vuelta al mundo en 80 vinos/45
Excelencia es la palabra que resume el ideario de Manuel Otero Candeira al...
Basque Culinary Center convoca el primer máster en sumillería y enomarketing
Basque Culinary Center amplía su oferta académica y pondrá en marcha a partir de enero un máster innovador a nivel nacional en sumillería y...