03/03/2026
bacalao islandia

Su Majestad, el bacalao

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Mario A. Dujisin A comienzos de diciembre, en las ciudades portuguesas se levantan grandes carteles de publicidad donde aparece el dibujo de cuatro o cinco...

El mejor vino del mundo es español

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Cada año, los editores de Wine Spectator examinan los vinos revisados ​​durante los doce meses anteriores y seleccionan los Top 100, en función de la calidad,...
¡Fuera el maíz y los frijoles del TLCAN!", reclama una pancarta en una protesta de 2008 en Ciudad Juárez, una ciudad mexicana fronteriza con Estados Unidos. Es una demanda de larga data del movimiento campesino mexicano a favor de la soberanía alimentaria. © Enrique Pérez S / IATP

Estados Unidos inicia un proceso contra México por las restricciones sobre el maíz maíz...

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El 2 de junio 2023, el gobierno de Estados Unidos intensificó su conflicto con México por las restricciones impuestas en ese país sobre el maíz genéticamente modificado, iniciando el proceso formal de resolución de disputas bajo el Tratado de México, Estados Unidos y Canadá, conocido como el T-MEC.
Más de Sella. Viñedos

Vinos: Mas de Sella

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La vuelta al mundo en 80 vinos /49   Unos vinos muy particulares, de los de premio, fruto de un terruño único. Hablamos de un...
Cachopo de A Cañada Delic Experience con pimientos del piquillo, patatas y dos salsas. MD.

César Roman prepara el mejor cachopo de España

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El chef César Román, quien regenta la sidrería A Cañada en Madrid elabora el mejor cachopo de España, a criterio de la Academia Española...

París: en el restaurante los guapos delante, los feos detrás

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Si, pongamos por caso, usted se encuentra de vacaciones en París y está en disposición de gastarse lo que no está escrito en un...

Leoneses rechazan que «Tierra de Sabor» les represente

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Asociaciones y personalidades de las tres provincias leonesas han hecho público su oposición y malestar ante la marca y campaña “Tierra de Sabor” que mantiene...

House of Mandela. La vuelta al mundo en 80 vinos/12

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“El vino habla de tradición, cultura y costumbres. Nosotros en House of Mandela estamos inmersos en estas cosas” (Maki Mandela) “Mandela sigue grave y recibe...
El Paraguas Atántico 2013

Vinos: El Paraguas Atlántico

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La vuelta al mundo en 80 vinos /30 Talmente embacorat quédase este aprendiz de juntador de palabras sobre la humana esencia del vino al abrir...
"Wine Spectator". Imperial Gran Reserva 2004, 'Mejor vino del año'

Imperial Gran Reserva 2004 , “Mejor vino del año” por ‘Wine Spectator’

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Imperial Gran Reserva 2004 es el mejor vino del año, según la prestigiosa revista americana Wine Spectator. Así, Imperial pasa a la historia y...