En español: crudité y crudités, formas válidas
La Fundéu indica que tanto el singular crudité como el plural crudités son formas válidas para referirse a un plato compuesto por hortalizas crudas...
Granbazán (y 2)
La vuelta al mundo en 80 vinos/46
En el corazón del valle del Salnés, a 5 kilómetros de la Ría de Arousa, la finca Tremoedo...
El Consejo Asesor del Basque Culinary Center se reúne en Nueva York
Los chefs más influyentes del mundo reflexionarán sobre la biodiversidad y analizarán la interacción entre agricultura y cocina
Nueva York acogerá los días 23 y...
Bruselas: demasiado barato para ser lenguado
El atún rojo, el lenguado y el bacalao se sustituyen en restaurantes de Bruselas por especies hasta un 40 % más baratas
Una investigación de...
China: comer gratis durante un año
“La historia me ha parecido genial”, escribe el bloguero Korben. “De alguna manera se parece a lo que podría ser un golpe de ingeniería...
Vinos: Pago de los Capellanes
La vuelta al mundo en 80 vinos /42
Vinos con alma, vinos que hablan, dícese de aquellos que se distinguen por su estructura y...
Pétrus 1990. La vuelta al mundo en 80 vinos/11
"Cuando el Pétrus arriba a la mesa”, decía el gran Feliciano Fidalgo, “lo demás es lo de menos".
¿Será por dinero? 4.400 euros, oigan, una...
Argentina copa el “Top 100” de la WAWWJ con 21 vinos
Los vinos argentinos acaparan con 21 vinos el ránking 2013de los 100 Mejores Vinos de la influyente Asociación Mundial de Periodistas y Escritores de Vinos y...
Heineken: La directiva que preside Richard Weissend apuesta por la innovación
Heineken España aprovechó su presentación en Next Gate 4 para revelar los lanzamientos que harán de 2019 un año memorable para la marca de...
Colombia: el consumo de hamburguesas alcanzó 3.8 billones de pesos en 2018
El amor de los colombianos por las hamburguesas parece estar bien confirmado, en particular por los datos publicados por la firma de consultorías Raddar,...