UrbanObserver

28/05/2025
Viña Meín

La vuelta al mundo en 80 vinos/16. Viña Meín

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“La marca de referencia", "el faro que ilumina la navegación del Ribeiro” “Fresco, de suprema elegancia” es el veredicto de Luis Paadín en su Guía...
Vinos de mesa Consum

Consum, un vino de mesa en la vuelta al mundo en 80 vinos/15

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Dedicado a mis conciudadanos que estos días han desfilado, como un servidor, por la Comisaría de Policía a denunciar robos en sus casas. Ánimo,...
La vuelta al mundo en 80 vinos/13. Pago de Tharsys.

La vuelta al mundo en 80 vinos/14. Pago de Tharsys (y 2)

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Bobal, la variedad autóctona de Valencia, “como denota su nombre original valenciano, Boval (de buey, probablemente por el gran tamaño de sus granos o...
Vinos de Alicante

Dénia celebra la fiesta Winecanting para promocionar los vinos de Alicante

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El 28 de junio, en la plaza de Consell, se podrán degustar los productos de diez bodegas de la denominación de origen La alcaldesa de...
La vuelta al mundo en 80 vinos/13. Pago de Tharsys.

La vuelta al mundo en 80 vinos/13. Pago de Tharsys (1)

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Pues miren por donde, ahora va a resultar que al bueno de Jonás lo mismo le gustaba el vino. A ver. Cuando Dios insiste...

House of Mandela. La vuelta al mundo en 80 vinos/12

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“El vino habla de tradición, cultura y costumbres. Nosotros en House of Mandela estamos inmersos en estas cosas” (Maki Mandela) “Mandela sigue grave y recibe...
Clarea, refresco de vino blancco, especias y miel (Dénia, siglo XVII)

Dénia gastronómica siglo XVII, por la archivera Rosa Seser

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Se utilizaba nieve de la sierra de Aitana para refrescar las bebidas y las frutas eran servidas como entrante Dentro del programa de actividades en...
Pétrus 1990. La vuelta al mundo en 80 vinos.

Pétrus 1990. La vuelta al mundo en 80 vinos/11

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"Cuando el Pétrus arriba a la mesa”, decía el gran Feliciano Fidalgo, “lo demás es lo de menos". ¿Será por dinero? 4.400 euros, oigan, una...
Marqués de Griñón Syrah 2000. La vuelta al mundo en 80 vinos/10

Marqués de Griñón Syrah 2000. La vuelta al mundo en 80 vinos/10

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Este rico, extraordinario, elegantísimo Dominio de Valdepusa Syrah 2000 no cabe describirlo sino como el mayor syrah de España Un, dos, tres. Actor, guion y...

Insectos entre la moda gastrónomica y el hambre

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La última propuesta de la FAO, considerar a los insectos como parte del menú para combatir el hambre, repercute con especial énfasis en Colombia...