UrbanObserver

21/08/2025
Arroz a banda alestilo Quique Dacosta. gastronomi-ko.blogspot.com.es

Arroz a banda, capital, Dénia

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La Concejalía de Turismo de Dénia, capital de la Marina Alta, Alicante, España, y la Asociación de Empresarios de Hostelería y Turismo de la Marina Alta...
Bahía de Dénia Brut Nature

Bahía de Dénia Brut Nature

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La vuelta al mundo en 80 vinos /40 “El néctar de los festejos más significativos”. Así presenta Eduardo Cordoví Hernández la champaña en un delicioso...

Leoneses rechazan que «Tierra de Sabor» les represente

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Asociaciones y personalidades de las tres provincias leonesas han hecho público su oposición y malestar ante la marca y campaña “Tierra de Sabor” que mantiene...

Dos bodegas españolas, entre las mejores del mundo

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World's Best Vineyards ha vuelto a elegir los mejores viñedos del mundo. Este año, el número uno ha sido Zuccardi Valle, de Mendoza (Argentina)...
Viña Meín

La vuelta al mundo en 80 vinos/16. Viña Meín

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“La marca de referencia", "el faro que ilumina la navegación del Ribeiro” “Fresco, de suprema elegancia” es el veredicto de Luis Paadín en su Guía...
01/06/2016. Madrid, España. El ilustrador Fernando Vicente ha elaborado para Greenpeace ilustraciones de varias especies marinas para la Guía de Pescado de Temporada. http://pescadodetemporada.org/ Las ilustraciones aparecen también en un calendario con recetas de diferentes cocineros y cocineras. ©Greenpeace/Fernando Vicente

Pescado de temporada

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Una encuesta encargada por Greenpeace ha puesto de manifiesto el interés de la sociedad por consumir pescado sostenible y recibir más información en los puntos...

Trapiche Gran Medalla Malbec 2008 (Argentina). La vuelta al mundo en 80 vinos/9

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Cuatro vinos de Bodegas Trapiche, entre los 'Top 100' de la WAWWJ “Marca líder en Argentina y en exportación de vinos Premium.” Con este lema...
UB Máster en F&B y Restauración de marca

Food Design: creatividad y ciencia en la cocina

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La manera en que entendemos la gastronomía ha evolucionado notablemente en los últimos años. Hoy, la cocina se concibe como una experiencia compleja, que...
Chocolate con churros

Cómo elegir la mejor maquinaria de churrería

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Nadie sabe quién inventó los churros, pero lo que sí se tiene claro es que los churros tienen una gran historia detrás. Actualmente siguen...