Regalos gastronómicos dulces con propuestas artesanas
La elección de un regalo gastronómico ha dejado de ser un gesto improvisado para convertirse en una forma cuidada de comunicar cercanía, agradecimiento o...
¡Buen provecho! Los mejores platos españoles preparados «a la orgánica» y hasta con cannabis
España es un país famoso por su gastronomía; muchos platos españoles trascienden las fronteras de España y son servidos en todos los rincones del...
Abre 39 Salón Gourmets, epicentro de la gastronomía 2026
Abre el Salón Gourmets y lo hace celebrando sus Bodas de oro. Nada menos que cincuenta años. Era 1976 cuando Francisco López Canís puso...
Arroz de levadura roja para reducir el colesterol
El arroz de levadura roja está considerado como una opción eficaz, junto a la dieta y el ejercicio, para disminuir en un veinte por...
Salón Gourmets abre de nuevo en Madrid tras el forzoso paréntesis de la pandemia
«Volvemos esperanzados y felices». Son palabras de Fernando Jover Ibarra, impulsor de Salón Gourmets hace 34 años junto a Francisco López Cannis.
En 2019, López Canís le...
Cuatro comidas fáciles con las que arrasar en las fiestas de tus hijos
Uno de tus hijos va a cumplir años y se acerca su fiesta de cumpleaños. Saber qué comidas escoger para la fiesta no suele...
La comida tradicional busca acelerar la biodiversidad en el campo y en los platos
Edward Mukiibi se vio obligado a trabajar en la agricultura en la escuela donde estudió en Uganda como penitencia por su mala conducta, pero en lugar de odiar el castigo, lo amó, especialmente cuando se dio cuenta de que la agricultura era el futuro de la buena comida, la salud y la riqueza.
Vinos de la Alsacia (1). La vuelta al mundo en 80 vinos/7
Debo al Ministère du Commerce Exterieur et la Francophonie la invitación a un par de viajes inolvidables de rutas por Francia en mi época...
La Fundació Baleària congrega a más de 1000 personas en su 10º Aniversario
El pasado fin de semana ha tenido lugar en el puerto de Dénia (Alicante) el "aplec" (romería folclórica) organizado con motivo del 10º Aniversario de...
Homenaje en Miami al chef español Juan Mari Arzak
En los salones del Miami Dade College se rindió homenaje a uno de los más famosos chef internacionales, el español Juan Mari Arzak, cuyo...