La fanesca, historia, cultura y tradición en Ecuador
La fanesca es un guiso a base de granos tiernos y pescado seco que se prepara en Ecuador durante la cuaresma, el Viernes Santo...
Dénia opta a ser la sexta Ciudad de la Gastronomía de la UNESCO
Con su ingreso en la Red de Ciudades Creativas de la Unesco, la capital de la Marina Alta alicantina aspira a ser el referente de...
Aurelio Morales, del restaurante Miramar de Llançá (Girona), ganador del Premio BCC – EROSKI
Los otros dos finalistas son el chef Nicolás Ramírez, del restaurante Túbal de Tafalla (Navarra) y el chef Rubén Cabrera, del restaurante La Cúpula de...
China: comer gratis durante un año
“La historia me ha parecido genial”, escribe el bloguero Korben. “De alguna manera se parece a lo que podría ser un golpe de ingeniería...
Madrid Rutas del Vino pide paso
Tras haber roto la barrera del millón de botellas exportadas* y la celebración de la I Semana del Vino de Madrid**, esta mañana la...
La horchata de Ecuador en el mundo
La horchata lojana se prepara con hierbas medicinales y aromáticas
La horchata es una bebida tradicional de la provincia de Loja, en el sur de...
Imperial Gran Reserva 2004 de CVNE, vino del año para ‘Wine Spectator’
El editor de la revista, Thomas Matthews, destaca que el Rioja premiado se impuso por su «equilibrio entre tradición y modernidad»
Un vino de Rioja,...
Valdevegón, el vino del silencio
En un repotaje que publica El Correo de Burgos, C. Moreno presenta un vino singular donde los haya, Valdevegón"el vino del silencio" del monasterio de...
Los vinos de Carrefour, incluidos por primera vez en la Guía Peñín
Los más de 70 vinos que comercializa en exclusiva Carrefour con marcas propias elaboradas por terceros se han incluido por primera vez en la...
Vitoria-Gasteiz Capital Española de la Gastronomía 2014
El Jurado del galardón Capital Española de la Gastronomía, reunido en Madrid, ha elegido a la ciudad de Vitoria-Gasteiz como Capital Española de la...